Antipasti
Pizzas
Desserts
Antipasti
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ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE 16€
Coppa, lonzo, saucisson, fleur de câpre, beurre au lait de bufflonne, pain grillé. -
ASSIETTE MIXTE 16€
Burrata 125g, jambon de Parme (affinage 24 mois), bresaola, saucisse piquante, pain grillé. -
LA SPUNTINU 15€
Burrata 125g, salade, tomates, fruits de saison, jambon de Parme (affinage 24 mois), pain focaccia. -
CAMEMBERT DI BUFFALA RÔTI AU MIEL 16€
Jambon de Parme (affinage 24 mois), pain grillé. -
LA PISSALADIÈRE DU PAPACIONU 13,50€
Pâte semi-épaisse, oignons caramélisés, olives, duo d’anchois, fleur de câpre. -
ASSIETTE BURRATA, LÉGUMES GRILLÉS & PAIN FOCACCIA15€
Avec au choix : Burrata ou burrata fumée 125g
Pizzas
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SICILIENNE 12€
Tomate, anchois, câpres, olives -
MOZZARELLA 12€
Tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais -
ROYALE 13,50€
Tomate, jambon, champignons, cantal -
PEPPERONI 13,50€
Tomate, poivrons, chorizo, chèvre -
4 FROMAGES 14,50€
Tomate, gorgonzola, chèvre, cantal, mozzarella -
CHEF 13,50€
Crème fraîche, jambon, champignons, cantal -
CALZONE 16€
Chausson, crème fraîche, jambon, cantal, oeuf -
PAPACIONU 16,50€
Calzone, crème fraîche, pignons, cognac -
THON 13€
Tomate, thon, oignons, cantal -
CALABRAISE 16€
Tomate, saucisse épicée calabraise (nduja), fior di latte, burrata fumée, oignons caramélisés, roquette -
PARMA 16€
Tomate, fior di latte, jambon de Parme (affinage 24 mois), tomates séchées, basilic frais -
BURRATA 16,50€
Tomate, poivrons, mozzarella, mâche, burrata 125g, sauce maison -
LÉGUME 15€
Tomate, poivrons, champignons, aubergines, artichauts, oignons -
SAUMON 16,50€
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, ciboulette, citron, tzatziki -
CAMEMBERT 16,50€
Tomate, camembert di buffala, magret de canard fumé, noix, miel -
TRUFFE 18,50€
Crème de pecorino truffé, champignons, roquette, copeaux de pecorino truffé, lamelles de truffes noires d’été -
SCARMOZA 16€
Fromage de bufflonne fumé, fior di latte, lamelles de figues séchées, émulsion de figues -
FÊTA 15€
Tomate, fêta, chèvre, roquette, tomates séchées, sauce maison -
PAPACIONETTA 15€
Tomate, mozzarella, tomates cerises, pignons, roquette -
FOIE GRAS 17,50€
Crème fraîche, oignons caramélisés, foie gras, mâche, magret de canard fumé, tomates cerises, confiture de figues -
SPUNTINETTA 16,50€
Pâte semi-épaisse, tome corse, pancetta, roquette, crème de balsamique, émulsion de figues, copeaux de tome corse -
FUMÉE 15€
Tomate, burrata fumée, oignons caramélisés, speck -
CASTAGNA 17€
Crème fraîche, burrata fumée, speck en cuisson, émulsion de châtaignes, mâche -
CHÈVRE MIEL 14,50€
Tomate, chèvre, guanciale (lard séché italien), mâche, miel -
REBLOCHON 15€
Tomate, reblochon, cantal, jambon de Parme (affinage 24 mois) -
CARCIOFI 16,50€
Crème d’artichauts, Comté, oignons caramélisés, tomates cerises, bresaola
Desserts
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TIRAMISU TRADITIONNEL AU CAFÉ 7€
Il est maison, c’est notre signature et il est parfait pour finir sur une note légère, si si on vous assure ! -
PAVLOVA ANANAS ET COULIS DE MANGUE 8€
Une pavlova revisitée avec un tartare d’ananas/menthe, du coulis de mangue, de la chantilly et une belle meringue. -
MOUSSE AU CHOCOLAT & PRALINÉE 7€
L’authentique et délicieuse mousse au chocolat. -
CHEESECAKE SPÉCULOS ET COULIS DE FRAMBOISE 8€
Plusieurs couches de bonheur par ici. -
SORBET LIMONCELLO 7€
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GLACE VANILLE CANISTRELLI 7€
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GLACE PRALINE NOCCIOLA 7€